Primera Etapa

Buenas tardes como pueden ver mi primera etapa ya esta "superada", aunque en el ultimo momento cambie la dorada por paletillas de lechal Tomellosero (lo recomiendo) y termine pasando toda la tarde en el "laboratorio" es decir en la cocina.
Cada año cuando llegan estas fechas doy rienda suelta a la imaginación y me empeño en que cada plato resulte no solo nutritivo, si no que ofrezca a los ojos las mas apetecible de las imágenes, para ello escojo la vajilla, la manteleria a la que le añado múltiples elementos decorativos que aumenten su colorido y brillantez, las servilletas anudadas con unos lazos dorados (el color oro aporta luz) este año la "burunbaya" es decir las cintas que adornan los arboles de Navidad junto con unos pequeños centritos de "bolitas oro,rojo y plata" han sido las protagonistas de la decoración de la Mesa de Nochebuena.
En el aparador unas cintas atravesando las alacenas de parte a parte, al centro un frutero con "bolas doradas".
Esta Nochebuena había mucho que "rellenar" en una Mesa donde siempre hemos sido doce eramos cuatro (eso si muy animados a poner lo mejor),la vida nos sorprende a cada paso.
Por la mañana mientras viajaba hacia Valencia, mil "mensajitos", tengo la costumbre (no se si sera buena) de comenzar a ambientar desde la mañana, estaba escuchando en el coche a "Triana Pura" (también lo recomiendo) y escuche de pronto "Fuera las penas....Viva la alegría....que esta noche ha nacido El Mesías" y tal cual lo envié a toda la familia, ya se pueden imaginar, cada uno en un mundo distinto y todos a la vez leyendo la estrofa del Villancico, jajajaja.
Mañana me voy a Infantes con "mi" otra familia, espero poder decirles que llegue a mi meta consiguiendo alguna sonrisa mas de lo habitual, o viendo emocionarse a los padres del "amor de mis amores",al ver la Mesa llena con sus cinco hijos, casi como cuando eran jóvenes.
La imagen de arriba forma parte de la Mesa de Nochebuena en Valencia y me llena de bienestar mostrarla como testimonio de que la Navidad me hace sentirme mas viva, mas útil y en definitiva me hace feliz.
Hasta el día dos de Enero de 2008.........Adiossss
Les deseo una buena "salida" de año.............y que en el nuevo 2008, seamos capaces de poner en acción todas nuestras ilusiones de Paz y Amor,para disfrutar de un mundo mas feliz.

Una mujer

Camino del fin de Año

En muchas ocasiones por no decir siempre pensamos en las fiestas Navideñas como algo que obligadamente vamos a repetir (año tras año) , ese pensamiento se mantiene hasta que te das cuenta que cada Navidad es única e irrepetible, esto suele suceder el mismo día que "descubres" que fechas como 2050 son impensables para ti.
En ese momento surgen varias sensaciones , una de terror a la muerte,sobretodo por desconocido, otra siente una vulnerabilidad inmensa, por otra parte descanso (hay que irse ehhh)
pero yo creo que la sensación mas intensa es las ganas de participar de manera mucho mas activa en casi todo (no vaya a serrr).
Bien yo estoy dentro de esa ultima dinámica,es decir muy activa y como muestra de ello participo en "compras navideñas" , soy la cocinera oficial de las dos celebraciones de MESA, es decir Nochebuena en Valencia y Nochevieja en Infantes y como consecuencia directa de esta "sensación hiperactiva" desde la decoración de las mesas,hasta el ultimo detalle de los menús, que previamente (y con decoración premonitoria) hice llegar a los respectivos comensales vía email en Noviembre, para su aprobación (me gusta que les guste).
Con todo esto que aqui expuesto parece casi nada y que dará fin el 6 de Enero en casa de mi madre (soy afortunada,vuelve por Reyes) me llevo un "desazón" increíble, llevo listas hasta para respirar, de ingredientes con sus fechas de recogida, de regalos (eso la locura) y lo mas importante los distintos menús con sus respectivas recetas.
Comencé el cuatro con el reparto de cestas Navideñas a las Delegaciones y a las compañeras, fue muy agradable y aun queda la "cena" en Tomelloso (nunca la hice) este año es especial .
Creo que escribir esto esta siendo un poco de descanso, aunque como os decía al principio, no se si volveré a vivir una Navidad con mi familia (de los 83 a los 13) y deseo que si esta es la ultima sentir que ha sido la mas vivida, la mas compartida, la mejor.
Mi hijo Borja no estará, esa es su voluntad. Sinceramente no puedo "pedir al Señor" nada, solo dar gracias por la salud, la fuerza,el trabajo y el amor de los que me quieren .
Se que Borja me quiere, nunca lo dude, esto pasaraaaa.

¡Feliz Navidad! ....y el lunes Mi Tomelloso .

Una mujer

La Luz de la Navidad

El jueves día seis comienza mi Navidad particular, estaré en Sevilla,visitare la plaza San Francisco y su mercadillo de Belenes, un poco mas hacia adelante en los alcázares estará la exposición de los dulces mas santos, los de los conventos y así casi sin querer me adentrare en el barrio de Santa Cruz donde sus tapas y sus manzanillas me devolverán el calor,a la vuelta al atravesar la puerta de la catedral, a los pies de la Giralda una concertina que suena como los ángeles y cruzando por Sierpes los grupos de personas cantando villancicos.
Así contado resulta bastante infantil y totalmente mágico, pues es real y cada Diciembre ocurre en Sevilla.
Si a esto le añadimos un sentimiento muy profundo, que es lo que yo siento por la Navidad y la dulce compañía del amor de mis amores, realmente la Navidad se convierte en presente.
Hay demasiadas personas encargadas de recordarnos sin tregua todas las "miserias" y "mezquindades" así que me permito comentar las sensaciones que nadie escribe,aun a riesgo de parecer ingenua e infantil.
La imagen del árbol de Navidad de las Galerías Laffayet en París ilumina el comentario y magnifica el sentido de la Navidad.
Hace unos días me comentaba mi hija Angela que las personas que sufren demencia siempre llaman a su madre, Angela es enfermera en un geriátrico desde hace dos años, es normal cuando la razón no rige, el instinto salvavidas de la ternura y el amor verdadero nos devuelve a la búsqueda de la madre, tal vez la Navidad en un mundo tan perdido, sea nuestra deseo de volver a ser niños y estar con los seres mas queridos, no se, tal vez.
¡Sacad las zambombas......y las panderetas..........y desempolvar vuestros corazones......llego Navidad!

Una mujer